גזעי הברוילרים הטובים ביותר: תיאורים עם תמונות, מאפיינים עיקריים

גזעי תרנגולות ברוילר פופולריים במשקי בית ובחוות, והם מוערכים בזכות ייצור הבשר הגבוה שלהם. תרנגולות ברוילר, או הכלאות, הן תוצאה של הכלאה של גזעי תרנגולות שונים, שמהם הם יורשים את התכונות הטובות ביותר. בתנאים טובים, תרנגולת יכולה לגדול ולעלות במשקל עד קילוגרם אחד תוך חודש וחצי עד חודשיים בלבד.

הבשר יהיה טעים, רך ועסיסי. החסרונות של תרנגולות ברוילר כוללים את חוסר היכולת שלהן להעביר את התכונות החיוביות שנרכשו לצאצאיהן.

מאפיינים עיקריים של גזעי תרנגולות ברוילר

גידול הכלאות כולל שני מרכיבים חשובים – יש להבחין בהם על ידי בגרות טובה בבשר וייצור ביצים. הבשר מתקבל מעופות צעירים. עד לבגרותם, הם גדלים אך ורק לצורך ייצור ביצים.

מאפיינים כלליים של ברוילרים כוללים:

1. הם די כבדים. זכר בוגר יכול לשקול עד 5.5 ק"ג, בעוד שנקבה יכולה לשקול כ-4.5 ק"ג.
2. גודל גוף גדול.
3. כנפיים ורגליים קצרות.
4. עלייה מהירה במסת שריר.
5. ייצור ביצים נמוך.
6. אינסטינקט דגירה מפותח היטב.
7. מזג פלגמטי.

האכלת תרנגולות ברוילר

כִּי תרנגולות ברוילר גדלות במהירותלתחזוקה שלהם יש מאפיינים משלה. יש להאכיל את הצעירים היטב, כך שעד גיל חודשיים כל פרט יוכל לעלות לפחות קילוגרם וחצי ממשקל חי.

עשרת הימים הראשונים תרנגולות מוזנות כשמונה פעמים ביום, כלומר, בערך כל שעתיים. הפסקת האכלה בלילה לא צריכה לעלות על שש שעות. תזונת האפרוחים צריכה לכלול חלבון קל לעיכול בצורת ביצים קשות, חלב וגבינת קוטג'. ניתן להכניס קליפות ביצים מרוסקות החל מהיום החמישי לחיים. בהדרגה, התזונה מורחבת, והאפרוחים מוזנים בחיטה מרוסקת וגרגירי תירס.

ביום העשירי לחיים, יש לתת לבעלי חיים צעירים תערובת ויטמינים-דגנים המורכבת מהמרכיבים הבאים:

• 5% פתיתי שיבולת שועל;
• 10% קמח שעורה;
• 10% סרפד צרוב כתוש;
• 25% חיטה כתושה;
• 50% קמח תירס.

בגיל שבועיים בשר מבושל היטב מוכנס לתזונה, גזר מגורר וירקות קצוצים. בנוסף, יש צורך לספק מזין נוסף, שתמיד צריך להיות מלא בקליפות מרוסקות, חצץ, גיר, קמח עצמות או מזון מינרלי אחר.

מהיום העשרים לחיים האפרוחים מועברים למזון לציפורים בוגרותעד אז, יש להקדיש להם תשומת לב מיוחדת. בתקופה זו, ציפורים צעירות שותות הרבה, לכן יש לספק לכל ציפור 40 גרם נוזלים ביום. אחרת, התייבשות עלולה להתפתח די מהר.

ברוילרים מגזע סמנה

היה שם צלב גודל על ידי מומחים ממפעל סמנה, ולאחר מכן קיבל את שמו. גזע פופולרי למדי זה נוצר על ידי הכלאה בין גזעי הפטם "Gibro-6" ו-"Broiler-6".

תרנגולות בעלי קצב צמיחה גבוה, עלייה של עד 50 גרם מדי יום. הכדאיות של תרנגולות צעירות היא לפחות 97%. לתרנגולות סמנה יתרונות רבים:

• איכות בשר גבוהה;
• ייצור ביצים טוב עד 140 ביצים ב-450 ימים;
• כדאיות גבוהה;
• טעם מעולה.

בעת גידול תרנגולות מהכלאה הזו, יש לקחת בחשבון שבימים הראשונים לחייהם יש לספק להן טמפרטורת אוויר גבוהה בשתיים עד שלוש מעלות מהמקובל בגידול כל תרנגולות הברוילר.

קרוס "היברו-6"

זהו גזע בן ארבע שורות, אשר ליצירתו בקו האבהי שני סוגי תרנגולות נלקחו גזע הקורניש הוא פלימות' רוק לבן, וגזע האם הוא פלימות' רוק לבן. זכר בן שישה חודשים שוקל 1.5-1.6 ק"ג, בעוד תרנגולות שוקלות כ-1.3 ק"ג. רמת הכדאיות של אפרוחים עד גיל שבעה שבועות היא כ-98%.

תרנגולות מגזע זה נבדלות על ידי עור צהוב ושומן תת עורי, נוצות טובות ומסרק בצורת עלה. יתרונותיהן כוללים:

• צמיחה טובה, שבה העוף צובר לפחות 30 גרם ליום;
• ייצור ביצים של 160 ביצים ב-400 ימים;
• איכות מעולה של בשר וביצים;
• אופי מתון ורגוע.

כאשר מגדלים תרנגולות של הצלב "Gibro-6" כדאי להתחיל להגביל את צריכת המזון שלהם ברגע שהם מגיעים לגיל שישה שבועות. יש להפחית את כמות המזון שהם מקבלים, וגם את תכולת הקלוריות צריכה להיות נמוכה יותר.

תרנגולות "ברוילר-61"

נפוץ בחלק המרכזי של רוסיה ובאזור הוולגה גזע בשר ארבע שורות הגזע פותח על ידי הכלאה של תרנגולות פלימות' רוק לבן ותרנגולות קורניש. מאפיין ייחודי של הכלאה זו הוא עלייה מהירה במשקל. יתר על כן, התרנגולות דורשות מעט מאוד מזון. נדרשים רק 2.2 ק"ג מזון כדי לייצר עוף במשקל 1 ק"ג.

היתרונות של גזע ברוילר-61 הם:

• שיעור הישרדות טוב של אפרוחים עד גיל ארבעה חודשים (98%);
• בגיל חודש וחצי בעלי החיים הצעירים יכולים כבר לשקול 1.8 ק"ג;
• בשר איכותי;
• אופי שליו ורגוע.

ייצור הביצים של גזע זה הוא ממוצע. תרנגולת יכולה להטיל כ-160 ביצים בשנה.

כשמגדלים תרנגולות ברוילר-61, כדאי לדעת ש בשל קצב הצמיחה הגבוה אפרוחים מתפתחים לאט למדי, ולכן יש לעקוב אחר התפתחותם. בגיל חמישה שבועות, צריכת המזון של האפרוחים מתחילה להיות מוגבלת.

קרוס "ברוילר-M"

בשר וביצה גזע קומפקטי הגזע פותח על ידי הכלאה של תרנגולות סינתטיות ותרנגולות מיניאטוריות. עופות מטילים רב-תכליתיים שוקלים כ-3 ק"ג. התרנגולות מסוגלות לייצר 150 עד 160 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 65 גרם. האפרוחים מגיעים לבגרות מינית בגיל חמישה חודשים.

יתרונות הצלב כוללים:

• תנאי תחזוקה לא תובעניים;
• מבנה קטן, מה שמגדיל את צפיפות הציפורים למטר מרובע של לול התרנגולות;
• פרודוקטיביות גבוהה לא רק של בשר, אלא גם של ביצים;
• התנהגות רגועה;
• עלויות הזנה נמוכות;
• טעם בשר מעולה.

ניתן להחזיק את גזע הברוילר-M בכלובים או על הרצפה. הוא נפוץ ביותר במרכז רוסיה.

תרנגולות "KOBB-500"

ציפור די גדולה פופולרי מאוד בקרב חקלאים וחקלאי עופות. זה מוסבר על ידי הצטברות פרופורציונלית של משקל חי עם יחס קצב גדילה כמעט אידיאלי. הפגר מכיל חלוקה מאוזנת של בשר לבן ואדום. לעור הכלאיים יש צבע צהבהב, דבר שמושך מאוד את הצרכנים.

המאפיינים החיוביים של הגריל KOBB-500 כוללים:

• עלייה גבוהה במשקל חי (בתוך 40 יום הציפור עולה כ-2.5 ק"ג);
• רגליים חזקות וגדולות;
• שיעורי הישרדות מצוינים;
• חזה גדול לבן כשלג;
• עלות נמוכה של בשר;
• אוכלי כל של ציפורים.

כדי להשיג את הביצועים הטובים ביותר מהגזע, יש צורך לפקח על תנאי האכלה ואיכות המזון.

ברוילר "ROSS-308"

גזע התרנגולות מוערך מאוד בזכות יכולתו הייחודית לעלות במשקל תוך יום לכל 55 גרם. עם זאת, זה אפשרי רק עם האכלה טובה וטיפול טוב בציפורים.

עוף הברוילר ROSS-308 מתחיל לפתח מסת שריר כבר מתחילת גדילתו. מומלץ לשחוט את האפרוחים במשקל של שני קילוגרם וחצי, אליו הם מגיעים בין גיל שישה לתשעה שבועות.

יתרונות הצלב הם:

• צמיחה מהירה של עופות, המאפשרת שחיטה מוקדמת;
• ביצועים גבוהים;
• מסת שריר טובה;
• שיעורי ייצור ביצים גבוהים (185 ביצים בשנה);
• צמיחה נמוכה של הציפור;
• עור בהיר של הפגר.

למרות העובדה ש ברוילרים רבים אינם מסוגלים לבקוע אפרוחים.תרנגולות ROSS-308 מייצרות צאצאים ברי קיימא. הכלאה זו פופולרית בקרב חקלאים ובעלי משק. עופות פטם נמצאים גם בחוות עופות.

צלב "ROSS-708"

גזע חדש זה שונה בכמה היבטים עדיף משמעותית על ברוילרים ROSS-308 ו-"KOBB-500". הוא מאופיין בקצב מהירותו, כאשר אפרוח מסוגל לעלות עד 2.9 ק"ג בחודש הראשון לחייו. עבור מגדלי עופות, עלייה מהירה זו במשקל היא היתרון העיקרי של הציפור. הגזע מתגאה גם בתכונות חיוביות נוספות:

• חזה לבן וכבד;
• רגליים גדולות וחזקות;
• כמות גדולה למדי של בשר;
• מחיר עלות נמוך;
• שיעור הישרדות מעולה;
• הסתגלות קלה לתנאי תחזוקה שונים.

במאפייניו הבסיסיים, הכלאה זו דומה לעוף ברוילר מדגם KOBB-500. ניתן בקלות להתבלבל ביניהם כאשר הם מוחזקים באותו חצר עופות.

גידול ברוילרים בבית בחווה או במשק ביתחשוב לזכור שבחירת הגזע הטוב ביותר היא בעלת חשיבות עליונה. אך הכרת מאפייניו ויתרונותיו אינה מספיקה. מומלץ גם לחקור לעומק את כל התנאים ודרישות ההאכלה של תרנגולות ברוילר, את מחלותיהן ואפשרויות הטיפול.