כיום, חקלאים רבים משתמשים לעתים קרובות בתחליף חלב פרה להאכלת פרים צעירים, אך הוא חייב להיות מוצר איכותי. עם זאת, לא תמיד ניתן למצוא תחליף חלב פרה העומד בדרישות אלו. לעיתים, ניתן למצוא בשוק תחליפים המיוצרים מחומרי גלם באיכות ירודה. לכן, חקלאי שאכפת לו מתזונת בעלי החיים שלו צריך להכיר את הכללים לבחירת תחליף חלב איכותי לעגלים, כמו גם את נהלי הרבייה וההאכלה.
תוֹכֶן
למה משמשים ZCM?
חקלאים מנוסים יודעים שרק תחליפי חלבון באיכות הטובה ביותר הם עשוי ממי גבינהזהו מוצר בריא מאוד המופק מעיבוד גבינת קוטג', גבינה וקזאין. אי אפשר לייצר גבינה טובה בלי להקריב חלב. זה דורש אנזים מיוחד בשם רנה. ישנם מספר סוגים של מי גבינה שניתן להפיק בשיטות שונות.
מי גבינה של קזאין הם תוצאה של שקיעת קזאין, המושגת באמצעות חומצה הידרוכלורית. בדרך כלל, תחליף מי הגבינה המוגמר להאכלת עגלים הוא בעל ההרכב הבא:
- חלבון - 12%;
- חומרים מינרליים - 10%;
- לקטוז בחומר יבש - 75%.
כיום, החלב המתקבל מפרה במהלך ההנקה שונה בהרכבו מזה שהוצע לפני שנים רבות. ראשית, נוגע לחלבון ושומן, ששיעורם עשוי להשתנות בכל מקרה. זה קורה עקב הבדלים בתנאי האכילה של בעל החיים ובעונת השנה.
תחליפי חלב המוצעים כיום מכילים חומרים מזינים החיוניים להתפתחות עגל, כמו גם ברזל, שרמתו גבוהה פי כמה עשרות מאשר בחלב מלא.
תחליפי חלב איכותיים זמינים גם בשוק, כאשר הרכבם זהה כמעט לחלוטין לחלב פרה ובעלות נמוכה יותר. כאשר מיוצרים נכון, ניתן להשתמש בתחליפי חלב כתערובת קדם-תערובת, המספקת לעגלים את הוויטמינים והמינרלים הדרושים להם בשלב זה של ההתפתחות. זה מה שמייחד תחליפי חלב מחלב מלא.
הטכנולוגיה המודרנית התקדמה מאוד בשנים האחרונות, וכיום חנויות מציעות מגוון רחב של מוצרי תחליף חלב העשויים מרכיבי חלב מפוסטר, שייצורם משמיד גורמים זיהומיים שונים. התחליפים מכילים חומרים כגון:
אימונוגלובולינים;- לקטופרין;
- לקטופרוקסידאז;
- פוספופפטיד;
- פפטיד גלוטמין.
אימונוגלובולינים;הכללת תחליף חלב מלא בתזונה של עגלים היא נוהג נפוץ בקרב חקלאים, שכן מוצרים אלה מאפשרים למערכת העיכול העדינה של העגלים להסתגל טוב יותר למעבר הבא למזון.
אילו סוגים קיימים ואיך לבחור?
מאפיין ייחודי של תחליפי חלב פרה מלא הוא שהם מתחשבים בפיזיולוגיה של העגלים, שגופם מצוין בספיגת חומרים מזינים חיוניים. בהתאם לעקביות של תחליפי חלב פרה מלא, לסווג למספר קבוצות:
- נוזל. זה מתייחס לתחליפים מוכנים לשימוש.
- מרוכז. לפני השימוש, הם מדוללים תחילה במים או בסרום.
- יבש. הם משמשים לאחר דילול במים או בנוזל אחר, תוך שמירה על יחס של 1:8.
עד כה, בעיות בתנאי הובלה ואחסון של שני הסוגים הראשונים של תחליפי חלב נותרו לא פתורות, ולכן החקלאים מעדיפים לרוב את קבוצת תחליפי החלב היבשים.
חקלאים מנוסים מדברים בשבחים על המותגים הבאים של תחליפי חלב:
- "קלבולאק";
- קלבו-מילק;
- "יורולק"
- "פרודלק".
יתרונות של ZCM
המאפיין הייחודי של מוצרים אלה, המחליפים בהצלחה חלב פרה מלא, הוא שכאשר הם מאוחסנים כאבקה יבשה, הם אינם מאבדים מתכונותיהם לאורך זמן.
ב-ZCM קיימות תרופות אנטיבקטריאליות, אשר מסייעים במניעת התפשטות של מיקרואורגניזמים מזיקים בגוף העגלים.
אימגרו, המוצר עליו מבוסס קלבומילקה, יעיל למדי. הוא מכיל פרוביוטיקה, פרה-ביוטיקה וחומצות אורגניות הנחוצות לתפקוד תקין של מערכת העיכול. מחקרים רבים במעבדה של תחליף זה הראו כי הכללתו בתזונה של בעלי חיים צעירים מפחיתה את שיעורי התחלואה ומגבירה את הפרודוקטיביות.
כאשר בוחנים חלופות זרות לחלב פרה מלא, ניתן לגלות שהן מכילות חלבוני מי גבינה. זה מאפשר לעגלים לעכל את התחליף הרבה יותר מהר מאשר המוצר המלא הטבעי.
זה מוביל לעלייה מהירה בנפח הכרס של בעל החיים, מה שמבטיח לאחר מכן תפוקות חלב גבוהות. מומחים רבים ממליצים להשתמש בתחליפים זרים לעגלים בני 5 ימים. למוצרים אלו יש מעריצים רבים, וזה לא מפתיע: לא רק שהתחליפים בעלי הרכב מאוזן שלוקח בחשבון את צרכי הגוף של הפרט, אלא שיש להם גם ארומה נפלאה וטעם נעים.
בחירת תחליף חלב כחלופה לחלב מלא מסורתי עדיפה, מכיוון שהיא מסייעת במניעת הידבקות עגלים במחלות מסוכנות כמו שלשול ויראלי או רינוטרכאיטיס זיהומית, המועברות דרך חלב.
איך להתרבות?
עכשיו אתם יודעים שכיום, כאשר חקלאים רבים בוחרים מזון לעגלים, משתמשים לעתים קרובות בתערובות מזון מודרניות שהן מזינות כמו חלב רגיל. כחומרי גלם, היצרנים בוחרים חלב רזה יבש או מי גבינה יבשים, ובנוסף להם, שומנים צמחיים ובעלי חיים, גריסי מזון לבעלי חיים ותערובות מיוחדות.
השפעה חיובית של שימוש בתחליף חלב בחווה היא היכולת לחסוך בחלב פרה. עם זאת, כדי להשיג את התוצאות הרצויות, יש להבין את הכללים להכנת תחליף חלב יבש לעגלים.
איך להכין את התערובת?
כדי להכין את התחליף, יש לדלל את האבקה ב-7-9 חלקים מים. בעת קביעת כמות האבקה, יש להניח שתכולת החומר היבש של התמיסה המוגמרת צריכה להיות לפחות 12.5%. לדוגמה, כדי להכין 100 ק"ג של תערובת הזנה, יש צורך ב-13 ק"ג של הרכב אבקה ו- הוסיפו לזה 87 ליטר מיםחשוב לציין שיש לדלל את האבקה במים במנות קטנות.
לאחר קביעת כמות האבקה הנדרשת על ידי שקילתה, יש לערבב אותה עם מים. לאחר שכל הגושים נעלמו, יש להוסיף עוד מים, אשר צריכים להיות בטמפרטורה נמוכה יותר. יש לחמם את התערובת המוכנה להאכלת בעלי חיים צעירים ל-35-38 מעלות צלזיוס.
ניתן להאכיל כבשים רק בתחליף חלב טרי שהוכן. לדברי מומחים, מומלץ להכניס תערובת מזון זו לבעלי חיים בגיל עשרים יום. זאת בשל אופיו הייחודי של גופם של העגלים, אשר עדיין אינו מותאם לעיכול מזון צמחי. חישובים שערכו מומחים גילו כי במהלך תקופת האכלה אחת, כל עגל זקוק לכ-28-40 ק"ג של מזון יבש.
הצורך של העגלים בחלב נותר במהלך חודשיים עד ארבעה חודשים, ומשך התקופה תלוי במידה רבה בכמות התחליף הניתנת לעגלים.
תוכנית ההאכלה הבאה נחשבת אופטימלית, בתנאי שהעגל נגמל בזמן הנכון:
- שבוע ראשון - חלב לחלק 3-6 ליטר, תחליף - 0-7 ליטר.
- שבוע שני - כמות חלב - 6 ליטר, תמ"ל - 7 ליטר.
- שבועות שלישי עד חמישי - שיעור התחליף צריך להיות 8 ליטר ליום.
כאשר העגל מגיע לגיל 6 חודשים, כמות התערובת להביא ל-6 ליטרכאשר בעלי חיים מגיעים לגיל שנה, ניתן לתת להם תחליף בכמויות של לא יותר מ-4 ליטר.
מַסְקָנָה
תזונה משחקת תפקיד מכריע בגידול עגלים. לכן, חשוב להכיר תחילה את סוגי המזון הזמינים כיום. תחליפי חלב פופולריים בצדק, מכיוון שהם לא רק מזינים כמו חלב מלא אלא גם בעלי עיכול עדיף. עם זאת, בעת שימוש בתחליפי חלב, ישנם כמה שיקולים חשובים. הכנה נכונה של תערובת המזון לפני השימוש היא קריטית, מכיוון שערכה התזונתי תלוי בריכוז המוצר המוגמר.
