פיטום שוורים לבשר בבית: טיפים וטבלה

גידול עגלים לבשר יכול להיות עסק רווחי, אך הוא דורש יצירת תנאי מחיה מתאימים וניסוח תזונה נכונה לעגלים. כדי להימנע מבזבוז זמן רב של טיפול בבעלי חיים בבית, מומלץ לרכוש עגלים צעירים כבר בסוף אפריל כדי שניתן יהיה להוציא אותם למרעה באופן מיידי. היעדר מרעה ליד הרפת לא יהווה מכשול משמעותי. ניתן לבנות דיר ייעודי ולמקם אותו באזור סמוך, תוך התחשבות בשטח המומלץ לעגל: 8-12 מ"ר.

מאפייני התזונה של בעלי חיים צעירים

בחורף, עגלים מקבלים אותו כמזון. חציר, גידולי שורש ומזון מורכבבקיץ, התזונה העיקרית מורכבת ממזון עונתי - עשב טרי. כדי להבטיח שהצעירים לא יסבלו ממחסור במזון, מחושבת הדרישה היומית הממוצעת:

• חציר – 3 ק"ג;
• ירקות שורש – 2 – 4 ק"ג;
• תרכיזים – 1.5 ק"ג לראש.

יש להאכיל עגלים בני שנה בכמות כפולה של מזון עסיסי, וכמות המזון המורכב מצטמצמת לק"ג אחד. תזונת הבקר מורכבת בדרך כלל מהבאים:

1. לשתות מתרכיז.
2. הזנה סוקולנטית.
3. דשא או חציר.

כאשר העגלים בני 6 חודשים, הם האם אפשר לתת שאריות אוכלתפוחי אדמה הם מזון כבד למדי לעגלים, ולכן יש להכין אותם על ידי בישול ומעיכה.

בגידול בקר בבית, מכניסים תחילה מספוא ירוק במנות קטנות, מכיוון ששינויים פתאומיים בתזונה עלולים לגרום לבעיות עיכול, אשר ישפיעו על העלייה במשקל. במהלך השבועות הראשונים, מותר לתת 10-15 ק"ג מזון לראש ליום, רק לאחר מזון סיבים. עד סוף השבוע, יחס זה אמור להגיע ל-70 ק"ג. יש להאכיל תרכיזים עם 50-100 גרם מלח פעמיים ביום.

הדרך המהירה ביותר להשיג את העלייה הרצויה במשקל היא להאכיל את בעלי החיים בדגנים, קטניות וצמחים מורכבים. אלה צריכים לכלול עלים, שהם מקור עשיר לסיבים תזונתיים, חומרים מזינים וויטמינים.

כאשר מגדלים בעלי חיים בבית, יש צורך באופן קבוע לטפל במקום עצמויש לשמור על יבשות תמיד באזור בו שוהים העגלים. לשם כך, יש להסיר את השכבה המלוכלכת מדי יום ולהחליף את המצעים פעם בחודש.

מאיפה להתחיל לגדל?

עסק זה מתאים ביותר לתושבים כפריים: הוא אינו דורש הרבה זמן לאורך כל השנה. מעט זמן ומאמץ בקיץ מספיקים כדי להרוויח סכום נאה עבור פר שנמכר לבשר בסתיו.

המקום הטוב ביותר לרכוש בעלי חיים צעירים הוא מחוות חלב שבהן מוחזק מספר גדול של בעלי חיים. בדרך זו, תוכלו להיות בטוחים שהגזע שאתם רוכשים הוא זה שצוין על ידי המוכר. בבחירת גזע מתאים, מומלץ לקנות כאלה שגודלו באזור. זה יבטיח שלבעלי החיים הצעירים לא תהיה קושי להסתגל לסביבה.

מבחר בעלי חיים

בבחירת בעלי חיים צעירים לגידול בשר, יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים הבאים:

• הגיל צריך להיות 3-4 חודשים;
• משקל - כ-100 ק"ג.

טיפול בבקר צעיר אינו כל כך קשה; מציאת המזון הנכון היא קלה. אלו המתכננים לגדל רק כמה ראשי בקר, להחזיק כמה פרים בחווה שלהם ולגדל חלקם לבשר, אינם צריכים להירשם. עם זאת, אם אתם מתכננים לגדל תריסר ראשי בקר, תצטרכו להירשם כיזמים פרטיים.

כשמגדלים מספר גדול של פרים (מ-10 ראשים), אתה יידרשו אנשי שירותהרועה יהיה אחראי על רעיית העגלים, והרועים יספקו תנאי האכלה ויתחזקו את המקום בו מוחזק הבקר.

תצטרכו גם להשתמש בשירותיו של וטרינר במספר הזדמנויות: כדי לתת חיסונים מונעים ולסייע בטיפול במחלות בקר.

תכונות של פיטום עגלה לבשר

גידול עגלים בבית אינו דבר קל ליזם מתחיל. עליהם להיות בעלי בסיס תיאורטי מסוים שיעזור להם לבחור את המזון הנכון לבקרם, וכן ליצור תנאים נוחים לתחזוקתם וטיפולם. כאשר מגדלים עגלים לבשר, נהוג להבחין בין שלושה שלבים עיקריים:

• האכלה הכנה. מטרתה העיקרית היא לספק לבעלי החיים הצעירים כמות משמעותית של מזון. בהתחשב בהרגלי האכילה הקפדניים שלהם, תזונת העגלים צריכה לכלול תחמיץ, חציר וקש.
• התקופה העיקרית. בשלב זה, יש לפתור את אותן בעיות כמו בשלב הראשון.
• השלב הסופי. דרישות המזון של העגלים כבר מופחתות, ולכן יש להתאים את תזונתם, ולהגדיל את כמות התרכיזים והמזון העסיסי.

ניתן להשיג עלייה משמעותית במשקל בתנאי שמכינים תזונה לעגלים. לוח זמנים תזונה אופטימלייש להאכיל אותם שלוש פעמים ביום במרווחי זמן קבועים. לפני האכלה, על העגלים להכין את המזון שלהם בצורה מסוימת: יש לכתוש או לאדות דגנים, להרתיח ולמעוך תפוחי אדמה, ולקלף ולשטוף ירקות שורש. לעיכול טוב יותר, יש תחילה לקמל עשב צעיר, ולאחר מכן להוסיף אותו לתזונה במנות קטנות, תוך הגדלת הכמות בהדרגה.

נוכחות של מזון בתזונה של העגלים העולה על הצרכים הפיזיולוגיים שלהם משפיעה לטובה על התפתחות השרירים, עלייה במשקל ואיכות הבשר.

עגלים שקיבלו מזון לא מספק למשך זמן קצר מתחילים לגדול במהירות בשבועות הראשונים לאחר המעבר לתזונה רגילה. עם זאת, אם העגלים ממשיכים לקבל מזון לא מספק לאורך כל העונה, הדבר מוביל לעיכובים התפתחותיים.

עזרה גדולה לחקלאי היא נוכחותם של מפעלי עיבוד בקרבת מקום - סוכר, מבשלת בירה או מזקקהניתן להשתמש בהם כדי להשיג שאריות מזון מהייצור, אותן ניתן להאכיל לפרים כבר בגיל שישה חודשים.

בגידול עגלים לבשר, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאיכות ולכמות המזון. בהתאם להמלצות גידול אלו ואחרות, עגלים בני שנה יכולים לעלות פי שבעה ממשקל הלידה שלהם, ועד גיל שנה וחצי הם יכולים לעלות לפחות פי עשרה ממשקל הלידה שלהם.

איך להשיג תוצאות טובות?

כל חקלאי שגידל בקר לבשר יכול לאשר שמדובר במאמץ רווחי מאוד: עם השקעה מינימלית של עבודה, ניתן ליצור תנאים נוחים לגדילת עגלים ועלייה במשקל בפרק זמן קצר.

אחד הגורמים המרכזיים להשגה מהירה של בשר איכותי הוא מתן מזון איכותי לעגלים בכמויות גדולות. עגלים בגילאי 6 עד 12 חודשים זקוקים להם במיוחד. אם בעלי חיים אינם מקבלים תזונה נכונה, עצמותיהם ורצועותיהם מתחילות לגדול במהירות, והבשר הופך קשה.

שיטות פיטום

בגידול עגלים לבשר, ניתן לבחור באחת משיטות הפיטום הבאות:

• קצר. זה לוקח פרק זמן קצר, עד שנה וחצי, ועם השלמתו, שוורים יכולים לשקול 400 ק"ג או יותר.
• לטווח ארוך. זה כרוך בהאכלה פעילה של הצאצאים במשך 7-8 חודשים. במהלך תקופה זו, העלייה במשקל יכולה להיות מהירה מאוד, ולהגיע ל-500 ק"ג. הבשר הוא באיכות הגבוהה ביותר - שמן ועסיסי.
• בינוני. בינוני. שיטת פיטום זו כוללת מתן כמויות מזון מוגברות לבעלי החיים בהשוואה לשיטה הקודמת. זה לוקח 5-6 חודשים. עד סוף תהליך הגידול, בעלי החיים עולים במשקל 400-450 ק"ג.

מותר לתת עגלים בני חודש למרעה. כאן הם יכולים להיות עד 16 שעות ביוםעם זאת, בהתחשב בגופם השברירי, יש להקפיד לוודא שבאזור המרעה יהיו מים ואזורים מוצלים.

אם אין אחו ליד חצר הבקר, ניתן להחזיק פרים בדיר המצויד במיוחד עם גגון. פרים בני שנה דורשים תשומת לב מיוחדת - יש לקשור אותם בדיר, מה שיעזור לפתח מזג רגוע יותר ולשפר את תזונתם.

מַסְקָנָה

גידול פרים מפוטמים הוא עסק רווחי שגם בעלי ניסיון מועט בתעשייה יכולים לעסוק בו. עם זאת, ללא הידע הנכון, ההצלחה תהיה קשה מאוד. משקל בעלי החיים ואיכות בשרם זה תלוי בגורמים רבים. הגורם החשוב ביותר הוא תזונה, אותה יש לאזן ולספק לעגלים בכמויות מספקות.

חשוב גם לבחור את גזע הפרים הנכון, שכן גידול בקר שאינו מקומי יכול לגרום לקשיי התאקלמות. חשוב גם לזכור שפרים, כמו כל חיות המחמד, רגישים למחלות, ולכן חיסונים ומעקב בריאותי מתמשך יהיו נחוצים.