לאחרונה, יותר ויותר חקלאים החלו לגדל תרנגולי הודו, אשר הופכים פופולריים יותר ויותר בשל ייצור הבשר המצוין שלהם. ישנם גזעי תרנגולי הודו רבים, כולם נבדלים במראה, בפרודוקטיביות וביכולת ההסתגלות לתנאים ספציפיים.
בחירת העופות המתאימים לחווה שלכם מתוך המגוון הרחב הזמין יכולה להיות מאתגרת. הבחירה צריכה להתבסס לא רק על העדפות אישיות, אלא גם על מטרות ושיטות גידול העופות. ניתן להקל על כך הרבה יותר על ידי לימוד התיאורים והמאפיינים של גזעים פופולריים.
תוֹכֶן
גזע הודו לבן רחב חזה
זהו גזע נפוץ מאוד של תרנגול הודו. גודל בארה"בהוא מאופיין בפוריות טובה, ייצור ביצים ובגרות מוקדמת. לתרנגולות לבנות רחבות חזה יש מראה יפה מאוד:
- נוצות לבנות כשלג עם ציצת נוצות שחורות על החזה, שנראית כמו מדליון;
- חזה רחב קמור;
- חוקה צפופה מאוד;
- גוף אנכי מעט סגלגל;
- רגליים רחבות וחזקות;
- אצבעות מפותחות היטב.
היום יש שלוש קבוצות של תרנגולי הודו לבנים רחבי חזה:
- קל משקל. הזכרים בקבוצה זו שוקלים לא יותר מ-9 ק"ג, בעוד הנקבות שוקלות לא יותר מ-5 ק"ג. ציפורים בקבוצה זו מגודלות בעיקר באופן מסחרי ומוחזקות בכלובים.
- ממוצע. תרנגולי הודו בגודל ממוצע שוקלים כ-7 ק"ג לנקבות ולא יותר מ-15 ק"ג לזכרים.
- כבד. עופות גדולים יותר יכולים לשקול עד 24-25 ק"ג (זכרים) וכ-10-11 ק"ג (נקבות).
הייחודיות של תרנגולי הודו מגזע זה היא ש אחרי שנה וחצי הם מפסיקים לגדולזו הסיבה שהם נמכרים לרוב לבשר בגיל זה.
מגדלים רבים טוענים שחתולים לבנים רחבי חזה הם בררנים לגבי תנאי המחיה שלהם ותובעניים מבחינת האכלה. עם זאת, חסרונות אלה מתקזזים על ידי יתרונות הגזע:
- הציפור אינה תובענית לאקלים;
- עולה במשקל במהירות;
- יש ייצור ביצים טוב;
- בעל תכונות בשר טובות;
- משמש לשיפור מינים אחרים;
- מייצר צאצאים טובים.
תרנגולות לבנות רחבות חזה מתחילות להטיל ביצים בגיל 9-10 חודשים. במהלך 6-8 החודשים שבהם נמשכת תקופת הייצור, הנקבה מסוגלת לייצר יותר מ-100 ביצים עופות תרנגול הודו, במשקל של 70 גרם כל אחד, גדלים במהירות ובגיל 8-9 שבועות יכולים לשקול מעל שני קילוגרמים. עד גיל 20 שבועות, עופות תרנגול הודו מנוצים היטב, ומשקלם 14 ק"ג לזכרים ו-8 ק"ג לנקבות.
כאשר מגדלים תרנגולי הודו מגזע זה, חשוב לדעת שהם דורשים מזון מזין איכותי, מרעה ירוק ואהבה לשוטט בחופשיות.
תרנגולי הודו רחבי חזה מברונזה
מגדלים אמריקאים פיתחו את תרנגולי ההודו המבויתים הגדולים ביותר - תרנגול ברונזה רחב-חזה. זכר בוגר יכול לשקול 19 קילוגרמים או יותר. בתנאים טובים ותנאי אכילה טובים, אפשר לגדל ציפור במשקל 20-21 ק"ג.
מראהו של גזע תרנגולי הודו זה עומד במלוא עוצמת שמו. תרנגול הודו רחב-חזה ברונזה מאופיין על ידי:
- חזה רחב;
- גוף ארוך;
- ראש וצוואר רחבים, המכוסים בעור כחלחל מעט יבלת;
- עם רגליים פרושות זו מזו;
- נוצות כהות עם גוון ברונזה בולט.
תרנגולי הודו זכרים נבדלים מנקבות הודו בכך שיש להם זנב בצורת מניפה, בעוד שלנקבות תרנגולי הודו יש כיסויים עם גבול לבן צר על צווארן וכתפיהן.
תפוקת הביצים של הגזע גבוהה מאוד. נקבה יכולה לייצר כ-120 ביצים בשנה. הצעירים ברי-קיימא מאוד. תרנגולי הודו מתחילים להטיל ביצים בגיל 10 חודשים ויש להם אינסטינקטים אימהיים טובים מאוד.
ברונזה רחבת חזה גודלה במקור לייצור תעשייתי בלבד, לכן הוא אינו מתאים להאכלה בחוץ. מומלץ לשמור אותו בכלוב.
תרנגולי הודו לבנים במוסקבה
גזע זה, שפותח באזור מוסקבה, הוא הישג אמיתי של מגדלים רוסים, שהכליא תרנגולי הודו בלטסוויל, תרנגולי הודו לבנים מקומיים ותרנגולי הודו לבנים הולנדיים. התוצאה היא ציפור בת קיימא וגמישה המתאימה לרבייה באזורים שונים.
מראה הגזע שונה:
- נוצות לבנות לחלוטין;
- גוף חזק;
- חזה חזק וחזק;
- רגליים ארוכות למדי;
- כנפיים רחבות;
- צוואר ארוך במידה בינונית.
שלא כמו תרנגולי הודו, לזכרים יש ראש רחב וארוך עם בליטות. לנקבות, לעומת זאת, יש אינסטינקט דגירה מפותח והן יכולות לדגור ביצים של ציפורים מגזעים ומינים שונים לחלוטין.
משקלם של זכרים מגזע מוסקבה לבן בערך 12-13 ק"גנקבות יכולות לשקול 5-7 ק"ג. עופות שוקלים 5 עד 6 ק"ג בגיל 17 שבועות. תרנגול הודו יכול לייצר 100 עד 120 ביצים בשנה.
תרנגולי הודו ברונזה צפון קווקזיים
תרנגולי הודו שגודלו בצפון הקווקז נוצרו על ידי הכלאת תרנגול הודו רחב-חזה ברונזה עם גזעים מקומיים. העוף המתקבל מתגאה בפריון גבוה, איכויות רבייה מצוינות ופעילות מוגברת. הוא מסתגל היטב כמעט לכל סביבה.
מגזעים אחרים ברונזה צפון קווקזית מאופיינת על ידי:
- גודל קטן;
- גוף רחב וארוך;
- צמיחה מעל המקור;
- רגליים ארוכות;
- חזה עמוק;
- נוצות ברונזה, בעלות ברק ירוק וזהוב;
- נוצות שחורות עם פסים חומים כהים על הזנב;
- ראש קירח כמעט.
שלא כמו זכרים, לנקבות צוואר עטורת נוצות היטב ונוצות חזה אפרפרות עם גבול לבן.
למרות גודלם הקטן, זכרים מגזע הברונזה הצפון קווקזי שוקלים להגיע ל-13 ק"גבעלי חיים צעירים בגיל 3 שבועות שוקלים כ-4 ק"ג.
נקבות מין זה יכולות להטיל עד 80 ביצים בשנה. הן מתחילות להטיל ביצים בגיל 10 חודשים. ביציהן בצבע חום בהיר עם כתמים לבנים שוקלות 80 גרם כל אחת. הצעירים פעילים וניידים מאוד, ובעלי שיעור הישרדות גבוה.
החיסרון של גזע הברונזה הצפון קווקזי הוא המראה המכוער של הפגר, בעל גוון כחלחל.
תרנגולי הודו ברונזה במוסקבה
גזע זה, שפותח באזור מוסקבה, נוצר על ידי הכלאת תרנגול הודו רחב-חזה ברונזה עם גזעי תרנגול הודו ברונזה מקומיים. העופות המתקבלים מסתגלים במהירות כמעט לכל אקלים, קלים להאכלה ואינם דורשים תנאי דיור.
המראה שלהם שונה:
חזה קמור ורחב;- גוף ארוך וסגלגל;
- ראש גדול ורחב למדי;
- צוואר ארוך;
- גב רחב;
- רגליים מפותחות היטב;
- עם מקור ארוך ומעוקל מאוד.
חזה קמור ורחב;תרנגול הודו מוסקבה ברונזה הוא גזע גדול למדי. משקלו הממוצע של זכר בוגר שוקל 15-18.5 ק"ג, בעוד שנקבות משקל בין 8 ל-9.5 ק"גתרנגולי הודו צעירים מגזע זה גדלים לבשר במשך 150 ימים. בגיל זה, משקלם הממוצע הוא 4 עד 6 ק"ג.
נקבה יכולה להטיל עד 80-90 ביצים גדולות במשקל 85-90 גרם בשנה. העופות ברי קיימא וגדלים במהירות. מומלץ לגדל תרנגולי הודו מסוג מוסקבה ברונזה בתנאי מרעה.
תרנגולי הודו כסופים צפון קווקזיים
גזע זה, שפותח בצפון הקווקז, נוצר על ידי הכלאה של תרנגולי הודו לבנים רחבי חזה ותרנגולי הודו אוזבקיים חומים בהירים. עופות אלה קלים לטיפול ולהאכלה, מה שהופך אותם לאידיאליים לחקלאות בחצר האחורית.
מאפיינים ייחודיים של הגזע כוללים:
- גב רחב;
- שדיים קטנים;
- רגליים ורודות כהות וכנפיים חזקות אצל זכרים;
- נוצות כסופות שנמצאות קרוב לגוף.
בשל העובדה שלתרנגולי הודו מגזע זה יש נוצות בהירות, לפגריהם מראה מסחרי מצוין.
משקלו החי של זכר בוגר מגיע ל-12-16 ק"ג, נקבות שוקלות כ-7 ק"ג. בגיל 17 שבועות משקלם של הצעירים נע בין 3.5 ל-5 ק"גהנקבות מתחילות להטיל ביצים בגיל 10 חודשים ומייצרות 90 עד 110 ביצים בשנה.
גידול תרנגולי הודו כסופים מצפון קווקז דורש שטחים מבודדים שבהם הציפורים ישרדו בקלות אפילו את החורפים הקשים ביותר.
תרנגולי הודו שחורים של טיכורצק
כתוצאה מגידול סלקטיבי נרחב, פותח בברית המועצות בשנת 1957 גזע תרנגול הודו השייך לסוג הבהיר. הוא בעל איכויות ייצור גבוהות וניתן להחזיקו הן בכלובים והן במרעה.
מראה של תרנגולי הודו שחורים מטיכורצק שונה:
- מבנה גוף צפוף;
- חזה קמור;
- גוף צפוף ורחב;
- ראש בגודל בינוני.
לציפורים נוצות יפות מאוד. לזנב יש ברק ברונזה ייחודי. להודו נוצות שחורות דמויות חוט היורדות מהצוואר.
משקל הזכרים מגיע ל-9-10 ק"ג, בעוד שנקבות בוגרות שוקלות בין 4.3 ל-5.3 ק"ג. במהלך שנה, תרנגולי הודו מסוגל לייצר 80-90 ביציםלצעירים יש שיעור הישרדות טוב והם מגיעים למשקל של כ-4 ק"ג עד גיל 17 שבועות.
גידול תרנגולי הודו בחווה שלכם כרוך בהאכלה נכונה, בדיקה קבועה של הציפורים, ניקוי שיטתי ומעקב אחר גדילתן. רק עם טיפול ותחזוקה נאותים תוכלו לייצר באופן קבוע בשר טעים ומזין, שפע של ביצים, וכתוצאה מכך, רווח טוב.
